Keukenfornuis | betere huizen en tuinen

Een kachel kan wonderen verrichten, waardoor u sneller kunt koken, gemakkelijk kunt opruimen en uw tijd efficiënter kunt beheren. Als u op zoek bent naar een nieuw fornuis, kunt u hier terecht met deze handleiding voor veelgestelde vragen en een paar insider-tips voor het kopen van een fornuis.

Vraag: Wat is het verschil tussen een bereik en een kookplaat?

A: Een bereik is het meest voorkomende kooktoestel, met branders bovenaan en een of meer ovens hieronder. Een kookplaat, meestal aangevuld met muurovens, heeft alleen de branders.

Vraag: Welke brandstofkeuzes heb ik bij het kopen van een keukenfornuis?

A: Dat hangt af van wat u koopt. Als u een bereik aanschaft, hebt u een enkele brandstofbron (elektrisch of gas) of een dubbele brandstofbron (een combinatie van beide met een elektrische kookplaat en gasoven). Als u afzonderlijke apparaten koopt - een kookplaat en muurovens - kunt u een combinatie van beide kiezen. Gaskachels hebben een open vlam of een afgedichte bovenkant, meestal met een of twee grotere branders (van de vier). Elektrisch aangedreven versies hebben geen vlam, maar elektrische spoelen onder een oppervlak van keramisch glas. Inductie is vergelijkbaar met elektrisch, maar met een paar verschillen: terwijl elektriciteit de warmte onder een oppervlak van keramisch glas genereert, blijft de kookplaat koel aanvoelen. Dit is een snellere methode dan strikt elektrisch aangedreven fornuizen, maar vereist speciaal magnetisch kookgerei. Elektrische kachels zijn meestal goedkoper. Maar de brandstofkeuze komt vaak neer op een kwestie van persoonlijke voorkeur in kookstijl.

Vraag: Welke maatopties zijn er als ik een keukenfornuis koop?

A: Of u nu een keukenfornuis met een bereik of een kookplaat koopt, u vindt de standaardafmetingen vanaf 24 inch breed, en meestal met stappen van 6 inch. Het grootste fornuis is maar liefst 60 centimeter breed.

Vraag: Ik koop een keukenfornuis maar begrijp de verschillen niet tussen vrijstaand, inschuifbaar en inschuifbaar. Helpen!

A: De meest voorkomende vrijstaande reeksen zitten op de vloer, zijn zelfstandig en meestal ongeveer 30 centimeter breed (hoewel smallere en bredere modellen beschikbaar zijn). Inschuifbereiken hebben geen zijpanelen en zijn ontworpen om tussen kastopeningen te passen. In tegenstelling tot slide-ins moeten drop-ins aan de zijkasten worden bevestigd. Bij beide modellen bevinden de bedieningselementen zich bovenaan of aan de voorkant. Een ander model dat aan populariteit wint, is een hoog-laag bereik, met een magnetron op ongeveer ooghoogte, vaak met een geïntegreerde opening voor de kachel, en een standaardbereik hieronder.

Vraag: Ben ik bij het kopen van een standaard fornuis beperkt tot vier branders?

A: Nee. In feite hebben veel woonkeuken echt maximale opties en accessoires. Wanneer u een keukenfornuis koopt, vindt u mogelijk een tweede (kleinere) oven aan de onderkant of bovenkant van het apparaat, een warmhoudlade of een centrale kookruimte met een bakplaat / grillcombinatie - en dat is op een standaard fornuis. Mogelijk hebt u ook opties met een oven, zoals convectiewarmte, zelfreiniging, ingebouwde thermometersonde en uitgestelde start.

Vraag: Over convectie gesproken, wat betekent dat?

A: Convectie is een ovenkookmethode waarbij een ventilator wordt gebruikt om de ovenlucht te laten circuleren; dit bakt op zijn beurt items gelijkmatiger en vermindert de tijd in de oven. Wanneer u een keukenfornuis koopt, vindt u convectieopties in zowel elektrisch als gas.

Vraag: Wat zijn de voordelen van professionele fornuizen en kookplaten?

A: Deze modellen, gestileerd om te lijken op de apparaten die u in commerciële restaurants ziet, hebben ook extra afwerkingen waardoor ze goede selecties zijn voor zware koks. Dat kunnen afzuiging of afzuigkap in de stijl van een restaurant zijn, krachtige Btu-branders en doorlopende roosters. Maar zorg ervoor dat u eventuele installatiebeperkingen - en budgetvereisten - onderzoekt voordat u er een kiest. Er zijn tal van standaard keukenkachels die de look nabootsen (met roestvrij staal en andere opties) zonder de prijs.

Vraag: Ik was op zoek naar een keukenfornuis en las een artikel over stoomovens. Wat zijn dat?

A: Stoomovens, een vrij nieuw product, zijn nog steeds niet overal verkrijgbaar; deze fornuizen gebruiken stoom om te koken. Eten is vaak vochtiger en behoudt de originele voedingsstoffen beter wanneer gekookt in een stoomoven.

Vraag: Hoe zit het met verzegelde branders? Wat zijn dat?

A: Alleen te vinden in gaskookplaten, verzegelde branders zijn precies dat - verzegeld - om te voorkomen dat kookartikelen en vet in brandergaten komen. Een lekbak, die moet worden schoongemaakt, vangt puin op.

Vraag: Ben ik beperkt tot zwart, wit en roestvrij staal wanneer ik een keukenfornuis koop?

A: Absoluut niet. Dit zijn de meest voorkomende afwerkingen, maar er zijn opties, zoals aangepaste fronten en verschillende knopafwerkingen. Zoals met de meeste dingen, is wat je wilt alleen beperkt door wat je kunt uitgeven.