Lasagne Met Witte Saus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond mager rundergehakt
• 1 kop gehakte ui
• 1 14, 5 ounce blik tomaten, in stukken gesneden
• ⅓ kopje tomatenpuree
• 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
• 1 theelepel runderbouillonkorrels
• ¼ theelepel gemalen rode peper
• ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
• 12 gedroogde lasagne noedels
• 2 eetlepels boter of margarine
• 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• 2 kopjes melk
• 1 ¼ kopjes geraspte mozzarellakaas (5 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook gehakt en ui in een grote koekenpan tot het vlees bruin is en de ui zacht is. Vet afvoeren. Roer de niet-uitgelekte tomaten, tomatenpuree, Italiaanse kruiden, bouillonkorrels, rode peper en de 1/8 theelepel zwarte peper erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Dek af en laat 20 minuten sudderen.

• Stap 2

  Kook ondertussen lasagne noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Spoelen met koud water; goed aftappen.

• Stap 3

  Smelt boter in een middelgrote pan; roer de bloem, zout en de 1/4 theelepel zwarte peper. Voeg geleidelijk melk toe; kook en roer tot het dik en bubbelend is. Haal van het vuur; Roer 3/4 kop mozzarellakaas erdoor.

• Stap 4

  Vet een rechthoekige ovenschaal van 3 liter in; schik vier van de noedels in het gerecht. Top met de helft van de vleessaus, nog vier van de noedels en de resterende vleessaus. Voeg resterende noedels toe; giet kaassaus erover.

• Stap 5

  Bedek en bak in een 400 graden F oven gedurende 25 minuten. Ontdekken en bestrooien met resterende mozzarellakaas. Bak, onbedekt, nog ongeveer 5 minuten of tot het volledig is verwarmd. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Maakt 10 tot 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 327 calorieën, (6 g verzadigd vet, 46 mg cholesterol, 427 mg natrium, 35 g koolhydraten, 2 g vezels, 19 g eiwit.