Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Laat taartbodem op kamertemperatuur staan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop in een grote mengkom pompoen, half en half, eieren, bruine suiker, boter, bloem, vanille en kruiden tot alles gecombineerd is.
-
Rol een vel taartbodemdeeg uit op een licht bebloemd oppervlak. Rol met een bebloemde deegroller in een 13-inch ronde. Plaats het deeg in een taartschotel van 9 1/2 inch diep bord. Snijd het deeg 1 inch voorbij de rand van de taartvorm. Giet de vulling in de taartvorm.
-
Rol het resterende vel taartbodemdeeg uit op een licht bebloemd oppervlak; rol met een bebloemde deegroller in een 13-inch ronde. Snijd het deeg met een scherp mes of een geribbeld deegwiel in reepjes van 3/4-inch breed. Leg een strook over het midden van de taart; leg nog een strook loodrecht op de eerste. Leg nog een strook naast en ongeveer 3/4 inch vanaf de eerste strook. Leg een vierde strook naast en ongeveer 3/4 inch van de tweede strook. Herhaal dit met de resterende strips om de taart te bedekken. Snijd de randen van de roosterstrips 1 inch voorbij de rand van de taartplaat. Vouw de bodemkorst over de uiteinden van de strips; knijpen om af te dichten. Fluit zoals gewenst. Klop in een kleine kom de eidooier en het water samen. Bestrijk het eiermengsel voorzichtig over de randen en bovenkant van het rooster; bestrooi met schurende suiker. Bedek randen met folie om overbrowning te voorkomen.
-
Bak gedurende 1 uur of tot het vullen is ingesteld. Verwijder folie; afkoelen op een rooster. Dek af en laat binnen 2 uur afkoelen. Maakt 8 porties.
Zoete Aardappelvariatie:
Vervang 2-1 / 2 kopjes gepureerde gekookte zoete aardappel voor de pompoen en verhoog half en half tot 3/4 kop.
