Limoen- en citroenijs | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 kopjes volle melk
• 1 ½ kopjes suiker
• 1 kop slagroom
• 1 theelepel fijngehakte citroenschil
• ⅓ kopje citroensap
• 1 theelepel fijngehakte limoenschil
• 3 eetlepels limoensap
• Verschillende druppels gele kleurstof (optioneel)
• Citroen- en / of limoenplakken en krullen (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng melk, suiker, slagroom, citroenschil, citroensap, limoenschil, limoensap en, indien gewenst, kleurstof voor levensmiddelen grondig in een grote mengkom. (Het mengsel kan gestremd lijken.)

• Stap 2

  Bevriezen in een 3- tot 4-kwart ijs vriezer volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Rijpen 4 uur. Garneer indien gewenst met plakjes citroen en limoen en krullen. Maakt 2 liter (16 porties).

Tips

Transfer naar vriezer container; tot 1 week verzegelen, etiketteren en invriezen.

Voedingsfeiten

Per portie: 164 calorieën, (5 g verzadigd vet, 29 mg cholesterol, 36 mg natrium, 23 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g eiwit.