Make-it-mine laken pan diner | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 1 pond varkenshaas, bijgesneden, of twee 8-ounce zonder vel kipfilet zonder been
• 1 theelepel olijfolie
• WRIJVEN
• 6 kopjes GROENTEN
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel zwarte peper
• TOPPER (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed een 15 x 10-inch bakvorm met folie. Bestrijk het vlees met 1 theelepel olie. Smeer met je vingers over vlees. Plaats in voorbereide bakvorm.

• Stap 2

  Doe de groenten in een grote kom. Besprenkel met 1 eetlepel olie en bestrooi met zout en peper; gooien om te coaten. Leg de groenten rond het vlees in de pan.

• Stap 3

  Braad 25 tot 30 minuten of tot het vlees 145 ° F registreert en groenten zacht zijn (gebraden kip 20 tot 25 minuten of tot 165 ° F). Bedek het vlees met folie; laat 3 minuten staan. Plak vlees. Serveer met groenten en, indien gewenst, een Topper.

Wrijven (kies er een)

Grieks: roer samen 2 theel. gedroogde oregano, geplet; 1 theelepel. gedroogde basilicum, geplet; 1/2 theelepel. citroen-peper kruiden; en 1/4 theelepel. knoflookpoeder.BBQ: roer samen 1 eetl. verpakte bruine suiker, 2 theel. chilipoeder, 1/2 theelepel. gerookte paprika en 1/4 theelepel. zout. mosterd-tijm: roer samen 1 eetl. gele mosterd; 1 eetl. honing; 1/2 theelepel. gedroogde tijm; verpletterd; en 1/4 theelepel. zwarte peper. Sweet 'n' Spicy: roer samen 1 eetl. verpakte bruine suiker, 1/2 theelepel. pompoentaartkruid, 1/2 theelepel. sinaasappelschil, 1/4 theelepel. zout en 1/8 tot 1/4 theelepel. Cayenne peper.

Groenten (kies een combinatie)

1-inch stukjes rode aardappelen, gepelde zoete aardappelen of fingerling-aardappels Hele kleine nieuwe aardappelen 1-inch stukjes geschilde butternut of eikelpompoen 1-inch stukjes zomerpompoen 1/2-inch plakjes delicata-pompoen 1-inch stukjes paprika -inch partjes rode of gele ui 1/2-inch partjes venkel Gesneden wortelen of gepelde pastinaak Spruitjes, gehalveerd als grote bloemkoolroosjes Knop- of cremini-champignons, gehalveerd Hele kersen- of druiventomaten Hele teentjes knoflook

Topper (kies er een)

Basilicumpesto Citroen-, limoen- of sinaasappelpartjes Barbecuesaus Volle Griekse yoghurt of tzatziki Lichte vinaigrette-slasaus