Mexicaanse worstlagen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 5 sneetjes wit of volkorenbrood, in blokjes (3-3 / 4 kopjes)
• 6 gram gemalen kalkoenworst
• 3 eieren
• 1 kop magere melk
• ½ kopje lichte zuivelzure room
• ½ kopje geraspte Monterey Jack-kaas met jalapeno-pepers (2 ons)
• ⅓ kopje geraspte vetarme scherpe cheddarkaas
• ⅓ kopje salsa

Routebeschrijving

• Stap 1

  Coat een 9- of 10-inch quiche schotel met anti-aanbak kookspray. Verdeel de broodblokjes gelijkmatig in de quicheschotel. Opzij zetten.

• Stap 2

  Verkruimel kalkoenworst in een middelgrote koekenpan; kook tot bruin. Vet afvoeren. Dep met papieren handdoeken om overtollig vet te verwijderen. Strooi gekookte worst over broodblokjes in quicheschotel.

• Stap 3

  Klop eieren, melk en zure room in een middelgrote mengkom. Roer Monterey Jack en Cheddar-kaas erdoor. Giet het eiermengsel over de worst in de quicheschotel. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.

• Stap 4

  Ontdekken en bakken in een oven van 325 graden gedurende 35 tot 40 minuten of tot het midden is ingesteld en de bovenkant goudbruin is. Haal uit de oven. Laat 5 tot 10 minuten staan ​​alvorens te snijden. Snijd de lagen in partjes om te serveren. Schep wat salsa bovenop elke portie. Maakt 6 porties.

Tips

Lagen verzamelen. Dek af en koel tot 24 uur voor het bakken zoals hierboven aangegeven.

Voedingsfeiten

Per portie: 254 calorieën, (6 g verzadigd vet, 134 mg cholesterol, 556 mg natrium, 17 g koolhydraten, 0 g vezels, 18 g eiwit.