Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat het ei 30 minuten op kamertemperatuur staan. Ondertussen, royaal vet en licht bloem 6 gecanneleerde individuele buis pannen; opzij zetten. Roer de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, zout en kruidnagel in een middelgrote kom. Combineer pompoen en melk in een kleine kom. Zet kommen opzij.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een grote mengkom ei, kristalsuiker, bruine suiker, 1/3 kopje bakvet en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten, waarbij je af en toe de zijkanten van de kom schraapt. Voeg afwisselend bloemmengsel en pompoenmengsel toe aan het eimengsel, klop op lage snelheid na elke toevoeging net tot gecombineerd. Verdeel het beslag in de helft.
-
In een kleine magnetronbestendige kom magnetron 1/2 kopje chocoladestukjes op 100 procent vermogen (hoog) ongeveer 1 minuut of tot gesmolten, roerend na 30 seconden. Roer gesmolten chocolade door de helft van het beslag. Verdeel de helft van het gewone pompoenbeslag over de voorbereide buispannen. Schep het chocoladebeslag over het pompoenbeslag in pannen. Top met het resterende gewone pompoenbeslag. Draai met een tafelmes de beslag samen tot marmer.
-
Bak 20 tot 25 minuten of tot een houten tandenstoker die in de buurt van de centra is geplaatst er schoon uitkomt. Indien nodig om overbrowning te voorkomen, dek je de cakes de laatste 10 minuten losjes af met folie. Koel cakes in pannen op rooster 10 minuten. Verwijder cakes van pannen; volledig afkoelen op rooster.
-
In een kleine magnetronbestendige kom magnetron de resterende 1/4 kop chocoladestukjes en 1 theelepel bakvet op hoog gedurende 30 tot 60 seconden of tot gesmolten, eenmaal roerend. Besprenkel de gesmolten chocolade over cakes.
Tips
Bewaar gedurende 3 dagen kamertemperatuur in een luchtdichte container of vries gedurende 1 maand (ontdooien bij kamertemperatuur).
Voedingsfeiten
Per portie: 235 calorieën, (4 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 16 mg cholesterol, 142 mg natrium, 36 g koolhydraten, 2 g vezels, 24 g suiker, 3 g eiwit.
