Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop boter en roomkaas in een mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker en bakpoeder toe; sla tot gecombineerd, schraap af en toe de zijkanten van de kom. Klop het ei en de vanille tot alles gemengd is. Klop zoveel bloem als je kunt met de mixer. Roer de resterende bloem en decoratieve snoepjes met een houten lepel. Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat 3 tot 24 uur afkoelen of tot het gemakkelijk te hanteren is.
-
Rol elke portie deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot 1/4-inch dik. Snijd met een bebloemde 2-1 / 2 tot 3-1 / 2-inch bloemvormige koekjessnijder. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Stop een houten stok onder het midden van elke uitsparing. Druk het deeg iets naar beneden zodat het deeg rond de stok bakt.
-
Bak in een oven van 375 graden F gedurende 8 tot 10 minuten of tot de randen stevig zijn en de bodems zeer lichtbruin zijn. Verwijder voorzichtig koekjes en laat afkoelen op een rooster. Bind desgewenst een lint om elke stok. Maakt ongeveer 36 koekjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 160 calorieën, (5 g verzadigd vet, 27 mg cholesterol, 86 mg natrium, 21 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g eiwit.
