Glühwein | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 hele kardemompeulen
• 16 hele kruidnagel
• Kaneel 3 inch, gebroken
• 2 750 ml fles droge rode wijn
• 2 kopjes water
• 1 kop lichte glucosestroop
• 2 sinaasappels, gehalveerd
• Sinaasappelschijfjes, gehalveerd (optioneel)
• Kaneelstokjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd voor kruidenzakjes een dubbele dikte van 100% katoenen kaasdoek in een vierkant van 5 of 6 inch. Knijp kardemompeulen open om te breken. Plaats kardemom, kruidnagel en kaneel in het midden van het kaasdoekvierkant. Breng de hoeken van kaasdoek omhoog en knoop vast met een schone draad.

• Stap 2

  In een 3-1 / 2-, 4- of 5-kwart servies fornuis combineer wijn, water en maïssiroop. Voeg een kruidenzak toe.

• Stap 3

  dekken; kook op laag vuur gedurende 4 tot 5 uur of op hoog vuur gedurende 2 tot 2-1 / 2 uur. (Laat niet koken.) Voeg de oranje helften toe tijdens het laatste 1/2 uur koken. Verwijder de kruidenzak en de oranje helften en gooi ze weg.

• Stap 4

  Schep de drank in kopjes om te serveren. Drijf indien gewenst een verse sinaasappelschijf bovenop elke portie en voeg een kaneelstokje toe. Maakt 12 (6 ounce) porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 180 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 102 mg natrium, 25 g koolhydraten, 1 g eiwit.