Plaats ijs in een grote gekoelde kom; roer tot het zacht is. Roer geleidelijk de eierpunch door. Roer er indien gewenst rum door.
Overbrengen naar een bokskom; voeg de gewenste hoeveelheid ginger ale toe om de gewenste consistentie te bereiken. Indien gewenst, bedek elke portie met extra pepermuntijs en pepermuntsticks. Maakt 18 (4 ounce) porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 108 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 38 mg cholesterol, 52 mg natrium, 14 g koolhydraten, 0 g vezels, 11 g suiker, 3 g eiwit.