Peppery Italiaanse rundvleesbroodjes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 2, 5 pond vlees, zonder been, stoofvlees, ontdaan van vet
• 1 theelepel knoflookpeper kruiden
• 1 eetlepel plantaardige olie
• 1 14, 5 ounce kan 50% minder natrium runderbouillon
• 1 0, 5 ounce envelop Italiaanse droge slasausmix
• 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden, geplet
• 1 12 ons pot pepperoncini salade pepers, uitgelekt en stengels verwijderd
• 8 hoagie broodjes of kaiserbroodjes, gesplitst en geroosterd
• 2 kopjes geraspte mozzarellakaas (8 oz.)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd indien nodig vlees om in een slowcooker van 3-1 / 2 of 4 liter te passen. Bestrooi het vlees met kruiden van knoflookpeper; wrijf in met je vingers. Verhit olie in een 4-kwartier Nederlandse oven op middelhoog vuur. Kook het vlees in hete olie tot het aan alle kanten bruin is.

• Stap 2

  Plaats het vlees in een slowcooker van 3 1 / 2- of 4 kwart gallon. Klop in een middelgrote kom bouillon, slasausmix en Italiaanse kruiden. Giet over het vlees in het fornuis. Top met paprika.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag gedurende 10 tot 12 uur of op hoog gedurende 5 tot 6 uur. Leg het vlees op een snijplank. Hak het vlees met twee vorken. Giet kookvloeistof door een zeef, bewaar paprika's. Vet af van kookvloeistof. Doe het rundvlees en de paprika terug in de slowcooker. Voeg voldoende vloeistof toe om het vlees te bevochtigen. Tote slow cooker zoals aangegeven op pagina xx.

• Stap 4

  Gebruik een sleuflepel om geraspte vlees en paprika in broodjes te scheppen; bestrooi met kaas.

Voor eenvoudige schoonmaak:

Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.

Voedingsfeiten

Per portie: 480 calorieën, (5 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 110 mg cholesterol, 1308 mg natrium, 39 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 47 g eiwit.