Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer volkorenmeel, cakemeel, bloem voor alle doeleinden en zout in een grote kom. Voeg de 2 eetlepels olie toe; roer met een vork of wrijf met je vingers tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer de melk erdoor totdat het deeg een bal vormt. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed een paar minuten om een matig stijf deeg te maken. Vorm het deeg tot een bal. Plaats in een licht ingevette kom, draai eenmaal om het oppervlak van het deeg in te vetten. dekken; 30 minuten laten rusten.
-
Verhit in een friteuse of diepe steelpan 1-1 / 2 inch olie tot 350 graden F. Verdeel ondertussen het deeg in 12 stukken. Rol stukken in ballen en rol ballen vervolgens in cirkels van 4-5 inch. Houd cirkels bedekt met plasticfolie tot klaar om te bakken.
-
Voeg voorzichtig een deegcirkel toe aan hete olie. Als arme soezen blazen, draai het om en bak tot de tweede kant goudbruin is (in totaal ongeveer 1 minuut). Verwijder poori uit olie met een sleuflepel; afvoer op keukenpapier. Herhaal dit totdat alle armen zijn gebakken. Serveer onmiddellijk. Maakt 12 armen.
Voedingsfeiten
Per portie: 140 calorieën, (1 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 1 mg cholesterol, 199 mg natrium, 13 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 2 g eiwit.
