Poppy seed flats | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¾ kopje geel maïsmeel
• 2 eetlepels gedroogde gehakte ui
• 1 eetlepel suiker
• 1 ½ theelepels maanzaad
• ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• 3 eetlepels boter
• ¾ kopje melk
• 1 eiwit
• 1 eetlepel maanzaad

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet een bakplaat of lijn goed in met bakpapier; opzij zetten. Roer de bloem, maïsmeel, ui, suiker, de 1-1 / 2 theelepels maanzaad, bakpoeder en zout in een middelgrote mengkom. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Maak een put in het midden van het bloemmengsel. Voeg melk toe. Roer met een vork tot het deeg in een bal kan worden verzameld.

• Stap 2

  Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed 8 tot 10 slagen of tot het deeg bijna glad is. Verdeel in 3 porties. Rol elke portie tot een 12x9-inch rechthoek op een licht bebloemd oppervlak. Prik met een vork de rechthoeken goed door. Snijd elk met een deegwiel in twaalf rechthoeken van 4-1 / 2x2 inch. Plaats 1 inch uit elkaar op bakplaat.

• Stap 3

  Combineer eiwit en 1 eetlepel water; borstel lichtjes over rechthoeken. Bestrooi met 1 eetlepel maanzaad.

• Stap 4

  Bak in een oven van 375 graden F gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze bruin en knapperig zijn. Breng over naar rooster om af te koelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3 dagen. Serveer desgewenst met gesneden kaas. Maakt 36 crackers.

Voedingsfeiten

Per portie: 46 calorieën, (1 g verzadigd vet, 3 mg cholesterol, 65 mg natrium, 7 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.