Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Spoel kip; dep droog met keukenpapier. Combineer knoflook en rozemarijn. Wrijf de kip van binnen en van buiten met het knoflookmengsel. Halveer en pers citroen. Strooi 2 eetlepels citroensap over de voorbereide kip. Bestrooi de kip met zout. Plaats de uitgeperste citroenhelften in lichaamsholte.
-
Spies nek huid aan rug. Bind benen aan staart; draai de vleugeluiteinden onder de rug. Leg de kip met de borst naar boven op het rooster in een ondiepe braadslee. Plaats de vleesthermometer in het midden van de binnenkant van de dijspier en zorg ervoor dat de bol het bot niet raakt. Bak, onbedekt, in een 375 graden F oven gedurende 1-1 / 4 tot 1-1 / 2 uur of totdat de vleesthermometer 185 graden F registreert en drumsticks gemakkelijk in hun contactdozen bewegen, af en toe poetsen met druppels. Maakt 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 209 calorieën, (2 g verzadigd vet, 96 mg cholesterol, 93 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 31 g eiwit.
