Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Opslaan:
- Pretzel Tree Cookies:
- Triangle Trio Tree:
- Traanboom:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer in een kleine keukenmachine of blender 1/2 kopje suiker, de amandelen en de 3 eetlepels rozemarijnblaadjes. Bedek en verwerk of meng met aan / uit pulsen tot noten fijngemalen zijn (maar niet vettig) en rozemarijn is verpulverd.
-
Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg de resterende 1 kop suiker, het bakpoeder en zout toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Klop eieren, melk, vanillebonenpasta en amandelextract tot alles is gemengd. Klop het gemalen amandelmengsel. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat minstens 4 uur afkoelen of tot het deeg gemakkelijk te hanteren is (het deeg zal nog steeds een beetje zacht zijn).
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Rol op een goed bebloemd oppervlak een portie deeg tegelijkertijd tot een dikte van 1/4 inch. Snijd het deeg met behulp van een boomvormige koekjessnijder van 3 tot 4 inch. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Druk indien gewenst zeer kleine rozemarijntakjes op uitsparingen.
-
Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
Opslaan:
Laag cookies tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Pretzel Tree Cookies:
Bereid het deeg volgens de aanwijzingen met een ovensnijder. Bak en koel zoals aangegeven. Verspreid, ter versiering, glazuur-consistentie witte Royal Icing in het midden van elk koekje. Druk een klein krakelingstaafje in het midden van het glazuur. Breek drie krakelingstokken in stukjes. Druk ze in het glazuur om eruit te zien als boomtakken. Spuit groen getint glazuur op takken voor accenten. Gebruik een spuitzak en sterpunt om geel getinte ijsvormingsterren boven bomen te spuiten.
Triangle Trio Tree:
Bereid deeg zoals aangegeven met behulp van een driehoekige koekjessnijder om deeg te snijden. Overlap op het bakplaat drie driehoeken om een boom te vormen. Bak en koel zoals aangegeven. Smelt groene snoepcoating-schijven volgens de aanwijzingen op de verpakking om te decoreren. Gooi berijpte cornflakes met gesmolten snoepcoating. Verspreid groen glazuur of glazuur op bomen. Pers gecoate cornflakes in ijsvorming. Spuit stippen van rood getint glazuur of glazuur als accenten.
Traanboom:
Bereid het deeg zoals aangegeven met behulp van een geschulpte traanvormige koekjessnijder om vormen te snijden. Bak en koel zoals aangegeven. Plaats ijsvorming of glazuur in vier verschillende kommen; tint glazuur in elke kom een andere tint groen. Laat glazuur in een kom wit. Om te versieren, verspreid zwaden van elke kleur op elke cookie. Breek een reep melkchocolade in secties. Gebruik voor de kofferbak glazuur om elk koekje aan een stuk chocolade te bevestigen.
Voedingsfeiten
Per portie: 148 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 24 mg cholesterol, 90 mg natrium, 20 g koolhydraten, 1 g vezels, 12 g suiker, 2 g eiwit.
