Breedte: ovens zijn over het algemeen 27 tot 30 inch breed, hoewel sommige modellen breder kunnen zijn. Houd rekening met de beschikbare ruimte en de binnenmaat van de oven voordat u koopt.
Kleur: Wit, zwart en roestvrij staal zijn veruit de meest voorkomende afwerkingen voor ovens. Misschien wilt u de afwerking van de oven coördineren met uw aankopen van kookplaten en koelkasten.
Gas of elektrisch: als u een bestaande aansluiting gebruikt, moet u weten wat er is en of de aansluitingen geschikt zijn voor de modeloven die u wilt kopen. Neem voor nieuwe installaties contact op met een loodgieter of elektricien om te controleren of stroom en / of gas op de locatie van de oven kunnen worden geïnstalleerd (of verplaatst).
Soorten warmte: Standaardwarmte, braden, convectie, magnetron en stoom zijn de belangrijkste keuzes bij warmte. Budgetovens bieden meestal alleen conventionele warmte, terwijl luxe modellen meer warmte-opties hebben. Sommige "combinatie" ovens hebben een combinatie van warmte (zoals conventioneel met magnetron).
Reinigen: zelfreinigende instellingen zijn bij de meeste ovens inbegrepen. Als deze functie een must-have voor u is, moet u controleren hoe het werkt voor het model dat u wilt.
Binnenruimte: Overweeg het voedsel dat u graag bereidt bij het kiezen van de grootte van een oven. Basismodellen zijn misschien te klein voor een enorme kalkoen. Eersteklas ovens bevatten vaak grotere binnenruimte, zwaardere rekken en nauwkeurige temperatuurregeling. Sommige fabrikanten maken ook kleinere "gemak" ovens bedoeld voor platte items zoals een ovenschotel of een pizza.
Ovenbedieningen: budgetmodellen hebben knoppen of wijzerplaten om warmte en timers te regelen. Sommige kunnen ook digitale displays bevatten. Duurdere ovens kunnen opties hebben zoals bakken met één druk op de knop, oneindige temperatuurinstellingen, receptgeheugen en voorgeprogrammeerde instellingen.
Optionele accessoires: binnenverlichting, flexibele reksystemen, thermometers, rotisseries en andere functies zijn mogelijk beschikbaar voor uw oven.
Doe je huiswerk. Blader door websites en tijdschriften die huidige modellen en functies vergelijken. Consumer Reports is een uitstekende bron voor onpartijdige informatie en aanbevelingen. Bezoek: www.consumerreports.org/
- Conventionele ovens worden ook stralingsovens of thermische ovens genoemd. Het ontwerp is gebaseerd op twee verwarmingselementen, een voor bakken en braden en een voor braden. Warmte straalt omhoog en duwt koude lucht naar beneden, waardoor een mogelijkheid ontstaat voor ongelijke verwarming.
- Heteluchtovens circuleren verwarmde lucht voor sneller, gelijkmatiger koken dan conventionele ovens kunnen bieden. Een ventilator in de achterwand van de oven circuleert de hete lucht. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling kan meer van de ovenruimte worden gebruikt. Convectieovens ook warm
sneller dan conventionele ovens en kan de kooktijd voor sommige voedingsmiddelen verkorten. Nadelen zijn onder meer het geluid van ventilatoren op sommige modellen en uitdrogen of overbruinen veroorzaakt door de geforceerde lucht.
