Gegratineerde mais | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 eetlepels boter
• ½ kopje verpletterde rijke ronde crackers
• 2 11 gram blikjes hele kernel maïs met niet-scherpsmakende pepers, uitgelekt
• 2 7 ons blikjes hele kernel maïs met paprika's, hele kernel maïs, of witte hele kernel maïs (shoepeg), uitgelekt
• 4 plakjes van 0, 75 gram Zwitserse kaas, gescheurd
• ⅔ kopje melk
• ¼ theelepel uienpoeder
• Dash gemalen zwarte peper
• ⅔ beker verpletterd rijke ronde crackers
• Gesnipte verse basilicumbladeren en / of dun gesneden groene ui (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt de boter op een middelhoog vuur in een grote koekepan. Voeg de 1/2 kopje gemalen crackers toe aan de koekenpan. Kook en roer ongeveer 3 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Verwijderen uit koekepan; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer in dezelfde koekenpan maïs, kaas, melk, uienpoeder en peper. Bak ongeveer 10 minuten of tot de kaas is gesmolten en het mengsel is verwarmd, vaak roerend. Roer de 2/3 kop gemalen crackers erdoor. Kook en roer nog ongeveer 5 minuten of tot het maïsmengsel verdikt is. Overbrengen naar een serveerschaal; bestrooi met kruimel topping. Bestrooi desgewenst met basilicum en / of groene ui.

VOORUITGAAN:

Plet de 1/2 cup en 2/3 cup crackers zoals aangegeven. Verzegel in afzonderlijke hersluitbare plastic zakken; opzij zetten. Combineer maïs, kaas, melk, uienpoeder en peper in een grote kom. Dek af en laat maximaal 48 uur afkoelen. Bereid je voor zoals voorgeschreven.

Voedingsfeiten

Per portie: 215 calorieën, (6 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 22 mg cholesterol, 666 mg natrium, 24 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 6 g eiwit.