Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Vet een vierkante bakvorm van 2 liter in; opzij zetten. Leg de stukken brood op een ondiepe bakplaat. Bak gedurende 7 tot 8 minuten of tot droog en knapperig; stoer.
-
Klop de eieren licht in een middelgrote kom. Roer gezoete gecondenseerde melk, de 3/4 kop melk, de vanille en nootmuskaat; opzij zetten.
-
Leg de stukken brood in een voorbereide ovenschaal. Bestrooi met elk 1/2 kopje marshmallows en chocoladestukjes. Giet gelijkmatig het melkmengsel erover. Laat 5 minuten staan. Bestrooi met gemalen grahamcrackers. Bak gedurende 35 minuten zonder deksel. Bestrooi met 1/4 kopje resterende marshmallows. Bak nog ongeveer 5 minuten of totdat een mes in de buurt van het midden er schoon uit komt. Koel 20 tot 30 minuten.
-
Ondertussen, voor chocolademotregen, combineer in een kleine steelpan de resterende 1/4 kop marshmallows, de resterende 1/4 kop chocoladestukjes en de 2 eetlepels melk. Kook op laag vuur tot het gesmolten en glad is en klop constant.
-
Schep broodpudding in glazen of kommen om te serveren. Top met chocolademotregen.
Voedingsfeiten
Per portie: 348 calorieën, (6 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 111 mg cholesterol, 221 mg natrium, 52 g koolhydraten, 1 g vezels, 39 g suiker, 10 g eiwit.
