Soepsticks | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 ¼ kopjes warm water (105 graden F tot 115 graden F)
1 pakket actieve droge gist
3 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
½ kopje volkorenmeel
⅓ kopje olijfolie
1 ei
¼ kopje bruine suiker verpakt
2 theelepels chilipoeder (optioneel)
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen kaneel
1 recept Pittige honingboter, recept hieronder

Routebeschrijving

Stap 1
Meng warm water en gist in de mengkom. Roer om op te lossen. Voeg 1 kopje bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, olijfolie, ei, suiker, chilipoeder, latje en kaneel toe.
Stap 2
Roer de resterende bloem om een zacht deeg te maken dat van de zijkanten van de kom trekt (het deeg zal plakkerig zijn). Coat 2-kwart container met anti-aanbak kookspray. Plaats het deeg in de container. dekken; een nacht in de koelkast bewaren.
Stap 3
Wanneer u klaar bent voor gebruik, slaat u het deeg naar beneden. Leg het op bebloemd vel perkamentpapier. Dep of rol het deeg in een rechthoek van 15 x 12 inch. Breng perkament met deeg over op een grote bakplaat.
Stap 4
Snijd het deeg in de breedte in 20 reepjes van ongeveer 3/4 inch breed met behulp van een bloemige pizzasnijder of mes. (Dip de snijder indien nodig in bloem om plakken te voorkomen.) Dek af; laat 1 uur rijzen of tot verdubbeld in grootte. Bestrijk met olijfolie.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bak 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Schuif soepstokken op snijplank; lichtjes koel. Uit elkaar snijden. Serveer met Spicy Honey Butter. Maakt 20 stokjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 169 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 19 mg cholesterol, 129 mg natrium, 21 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g suiker, 3 g eiwit.