Zure room-oranje koffiecake met chocoladestreusel | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje verpakte bruine suiker
• ½ kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
• ¼ kopje koude boter, in stukken gesneden
• ¾ kopje miniatuur halfzoete chocoladestukjes
• ½ kopje gehakte pecannoten
• 3 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• ¾ theelepel zout
• 2 theelepels fijngesneden sinaasappelschil
• ¾ kopje boter, zacht
• 2 kopjes kristalsuiker
• 2 eieren
• 1 8 ons karton zure room
• ¾ kopje melk
• ¼ kopje sinaasappelsap
• 1 ½ theelepels vanille

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een bakvorm van 13x9x2 inch in; opzij zetten.

• Stap 2

  Roer in een kleine kom bruine suiker, het 1/2 kopje bloem en het cacaopoeder door elkaar. Snijd met een deegmixer de 1/4 kop koude boter tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer chocoladestukjes en pecannoten erdoor; opzij zetten.

• Stap 3

  Roer in een middelgrote kom de 3-3 / 4 kopjes bloem, het bakpoeder, bakpoeder en zout samen. Strooi sinaasappelschil over de bovenkant van het mengsel; Verdeel de sinaasappelschil met de vingers gelijkmatig door het bloemmengsel. Opzij zetten.

• Stap 4

  Klop in een zeer grote mengkom de 3/4 kop boter en de kristalsuiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten. Voeg eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Klop zure room, melk, jus d'orange en vanille tot een mengsel. Klop geleidelijk in bloemmengsel op lage snelheid. Klop nog 2 minuten of tot het glad is.

• Stap 5

  Verdeel de helft van het beslag in de voorbereide pan. Strooi de helft van de topping gelijkmatig over het beslag. Gebruik de achterkant van een lepel en druk het beleg voorzichtig in het beslag. Verdeel het resterende beslag over de topping. Strooi de resterende topping over het beslag.

• Stap 6

  Bak 50 tot 55 minuten of totdat een houten tandenstoker die in het midden van het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in een pan op een rooster gedurende 15 minuten. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voedingsfeiten

Per portie: 317 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 44 mg cholesterol, 243 mg natrium, 45 g koolhydraten, 1 g vezels, 26 g suiker, 4 g eiwit.