Zuurdesem kaneelrolletjes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop zuurdesem starter voor brood Macine brood
• ⅓ kopje water
• 1 ei
• 3 eetlepels honing
• 1 eetlepel margarine of boter
• 3 kopjes broodmeel
• ¾ theelepel zout
• 1 ¼ theelepels actieve droge gist of broodmachine gist
• ½ kopje gehakte pecannoten
• ⅓ kopje kristalsuiker
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 ½ theelepels gemalen kaneel
• 2 eetlepels margarine of boter, gesmolten
• ¼ kop slagroom
• 1 kopje gezeefde poedersuiker (optioneel)
• ½ theelepel vanille (optioneel)
• Melk (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voeg de eerste 8 ingrediënten toe aan een 1-1 / 2- of 2-pond broodmachine volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Selecteer de deegcyclus. Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deeg uit de machine. Neerslaan. Dek af en laat 10 minuten rusten.

• Stap 2

  Roer ondertussen de pecannoten, kristalsuiker, bruine suiker en kaneel in een kleine mengkom door elkaar.

• Stap 3

  Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak tot een vierkant van 12 inch. Bestrijk met de gesmolten margarine of boter en bestrooi met vulling. Rol op in een spiraal; afdichting rand. Snijd in 12 plakjes. Plaats, snijd de zijkanten naar beneden, in een ingevette 13x9x2-inch bakvorm. Dek af en laat ongeveer 30 minuten op een warme plaats rijzen of tot bijna het dubbele. Besprenkel slagroom over broodjes. Bak de broodjes in een oven van 375 graden F gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel in pan ongeveer 5 minuten; omkeren op een rooster.

• Stap 4

  Roer, indien gewenst, poedersuiker en vanille in een kleine mengkom door elkaar. Roer voldoende melk (1 tot 2 eetlepels) om een ​​glazuur van motregenachtige consistentie te maken. Besprenkel met broodjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 281 calorieën, (2 g verzadigd vet, 25 mg cholesterol, 177 mg natrium, 44 g koolhydraten, 1 g vezels, 7 g eiwit.