Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vleeskuikens voorverwarmen. Schik de paprika's op een bakplaat bekleed met folie. Kook 4 tot 6 inch van het vuur 15 minuten of tot de huid aan alle kanten zwart is, af en toe draaien. Doe in een hittebestendige kom. Bedek met plasticfolie. Laten afkoelen.
-
Haal de huid er eenmaal koel genoeg uit om te hanteren. Snijd een kleine spleet aan één kant, zodat peper intact blijft; schep voorzichtig de zaden eruit. Zwaai voorzichtig in een kom met water om ervoor te zorgen dat alle zaden zijn verwijderd. Droog deppen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Coat een 3-kwart ovenschaal met anti-aanbak kookspray. Combineer in een kom maïsmeel, maïs, bloem, suiker, bakpoeder, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper.
-
Klop in een aparte kom karnemelk, room en ei samen. Giet in een droog mengsel; roer om te combineren. Vouw de helft van de blauwe kaas dubbel.
-
Leg poblanos in een enkele laag in een voorbereide schotel. Vul elke peper voorzichtig met lepel broodbeslag. Schep het resterende beslag rond de paprika. Bestrooi de bovenkant met de resterende blauwe kaas. Bak ongeveer 25 minuten of tot het lepelbrood gepoft en goudbruin maar nog zacht is. Laat 10 minuten staan. Maakt 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 315 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 65 mg cholesterol, 405 mg natrium, 40 g koolhydraten, 2 g vezels, 12 g suiker, 10 g eiwit.
