Sport cupcakes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Klassieke gele cupcakes OF gekochte gele cakemix (volg de cupcake-instructies)
• 1 recept Romig Wit Frosting, groen geverfd OF gekocht vanille frosting, groen geverfd
• 1 pakket donutgaten
• 1 pak vanille-snoepcoating, gesmolten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bereid klassieke gele cupcakes voor; volledig laten afkoelen. Bereid ondertussen Creamy White Frosting en kleur het groen met kleurstof.

• Stap 2

  Vul een spuitzak met de groene glazuur en maak met behulp van een kleine punt een stukje "gras" op elke cupcake.

• Stap 3

  Dompel voor de sportballen donutgaten in de gesmolten snoeplaag en gebruik decoratief glazuur om het juiste ontwerp op elke bal te tekenen.

• Stap 4

  Plaats de versierde donutgaten bovenop het groene glazuur.

---

Romig wit glazuur

ingrediënten

• 1 kopje bakvet
• 1 ½ theelepels vanille
• ½ theelepel amandelextract
• 4 kopjes poedersuiker
• 2 - 5 eetlepels melk

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop in een grote mengkom bakvet, vanille en amandelextract met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Voeg langzaam ongeveer de helft van de poedersuiker toe en klop goed. Voeg 2 eetlepels melk toe. Klop geleidelijk de resterende poedersuiker en 1-3 eetlepels meer melk op om de spreidingsconsistentie te bereiken.

---

Klassieke gele cupcakes

ingrediënten

• 2 ½ kopjes kopjes bloem voor alle doeleinden
• 2 ½ theelepels bakpoeder
• ½ theelepel zout
• ⅔ kopje boter of margarine
• 1 ¾ kopjes suiker
• 1 ½ theelepels vanille
• 2 eieren
• 1 ¼ kopjes melk

Routebeschrijving

• Stap 1

  Laat boter en eieren 30 minuten op kamertemperatuur staan. Lijn ondertussen cupcakekoppen met papieren voeringen. Combineer bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom; opzij zetten.

• Stap 2

  Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg geleidelijk suiker toe, ongeveer 1/4 kopje per keer, klop op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd en schraap de zijkanten van de kom. Klop nog 2 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg eieren toe, een voor een, kloppend na elke toevoeging (ongeveer 1 minuut in totaal). Klop vanille. Voeg het bloemmengsel en melk afwisselend toe aan het geklopte mengsel, klop op lage snelheid na elke toevoeging net tot gecombineerd. Vul elke kop halfvol.

• Stap 3

  Bak in een 375 graden F oven gedurende 18 tot 20 minuten of totdat een houten tandenstoker in het midden van een cupcake geplaatst schoon komt. Koel op een rooster. Maakt ongeveer 30 cupcakes.

Voedingsfeiten

Per portie: