Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 450 graden F. Bereid gebak. Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak van het midden naar de randen en vorm een cirkel met een diameter van ongeveer 13 inch. Breng over naar een 10-inch taart of quiche pan. Verdeel het deeg in de pan en pas op dat u het deeg niet uitrekt. Druk de randen van het deeg tegen de randen van de pan. Snijd overtollig deeg bij. Lijndeeg met een dubbele dikte van zware folie; druk stevig maar voorzichtig naar beneden.
-
Bak het deeg 5 minuten. Verwijder folie. Blijf 7 tot 9 minuten langer bakken of tot het deeg bijna klaar is (het deeg is niet bruin). Leg het deeg op een rooster. Verlaag de oventemperatuur tot 325 graden F.
-
Bedek ondertussen de gedroogde tomaten met kokend water; laat 2 minuten staan. Tomaten goed laten uitlekken; opzij zetten. Kook de ui in een kleine koekenpan op middelhoog vuur in hete boter tot de ui zacht is.
-
Roer voor het vullen de helft en de helft en de eieren door elkaar. Roer kaas, basilicum, zout en peper. Voeg het uienmengsel toe; Meng grondig. Giet gelijkmatig in de voorgebakken korst. Strooi de tomaten erover.
-
Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot de bovenkant van de taart goudbruin is en een mes in de buurt van het midden er schoon uitkomt. Snijd taart in vierkantjes van 2 inch en serveer warm. Maakt 18 voorgerechten.
Voedingsfeiten
Per portie: 106 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 180 mg natrium, 7 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit.
