Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een middelgrote kom 1 1/4 kopjes bloem en 1/4 theelepel. zout. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Roer met een vork zure room en olie door elkaar. Bestrooi met het water en gooi tot het vochtig is. Verzamel het deeg in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft (het mengsel kan kruimelig lijken). Wikkel in plasticfolie en laat 1 uur afkoelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Klop in een middelgrote kom roomkaas, 1 eetl. van de honing, 1 eetl. bloem en 1/8 theelepel. zout met een mixer op medium tot gecombineerd. Roer 1 van de eieren erdoor, tot alles goed gemengd is.
-
Rol gebak tussen twee stukken perkamentpapier in een cirkel van 14 inch; gooi het bovenste papier weg. Schuif het resterende papier met gebak op een bakplaat. Verspreid het midden van het deeg met het roomkaasmengsel, waarbij de buitenste 2 inch onbedekt blijft. Schik appels op roomkaasmengsel. Vouw onbedekt deeg over de vulling, plooi indien nodig. Klop het resterende ei lichtjes op; borstel over bovenkant en zijkanten van het deeg.
-
Bak 30 tot 35 minuten of tot de appels zacht zijn en de korst goudbruin is. Koel op een rooster. Besprenkel indien gewenst met de resterende 1 eetl. honing en / of stof met kaneel.
Voedingsfeiten
Per portie: 175 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 176 mg natrium, 17 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 4 g eiwit.
