Abrikozen-rozemarijn salsa | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje gehakte abrikozen of perziken
• ¼ kopje gehakte avocado
• ¼ kopje gehakte tomaat
• ½ theelepel fijngehakte limoen- of citroenschil
• 2 eetlepels limoen of citroensap
• 1 eetlepel dun gesneden groene ui
• 1 theelepel geknipte verse rozemarijn of 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een kom abrikozen of perziken, avocado, tomaat, limoen of citroenschil, limoen of citroensap, groene ui en rozemarijn. Dek af en zet 24 uur in de koelkast. Maakt ongeveer 1 kop (zestien porties van 1 eetlepel).

Voedingsfeiten

Per portie: 37 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 3 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.