Boerenkool dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 6 ounce karton gewone Griekse yoghurt
• ½ kopje mayonaise
• 1 kop fijngehakte boerenkool
• ½ kopje gehakte komkommer
• 1 eetlepel sneed verse dille-wiet
• 2 theelepels citroensap
• Zout en zwarte peper
• Takjes wiet met verse dille (optioneel)
• Geroosterde pitabroodjes en / of gesneden groenten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een middelgrote kom de eerste zes ingrediënten door elkaar (door citroensap). Breng op smaak met zout en peper. Dek af en laat tot 3 uur afkoelen.

• Stap 2

  Roer voor het opdienen. Indien gewenst, top dip met verse dille takjes. Serveer met friet en / of groenten.

Voedingsfeiten

Per portie: 60 calorieën, (1 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 4 mg cholesterol, 67 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 1 g eiwit.