Avocado-en-pesto tomaten betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ middelgrote avocado, geschild en in stukken gesneden
• 2 gram roomkaas, verzacht
• 2 eetlepels basilicumpesto
• 1 theelepel citroensap
• Verse basilicumbladeren
• 30 kerstomaatjes (ongeveer 2 1/2 kopjes)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor het vullen, combineer in een keukenmachine de eerste vier ingrediënten (door citroensap). Bedek en verwerk tot een glad mengsel.

• Stap 2

  Verspreid de vulling op basilicumbladeren. Top met cherrytomaatjes en zet vast met tandenstokers.

icoon

vegetarisch, koolhydraatarm

Voedingsfeiten

Per portie: 18 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 2 mg cholesterol, 16 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 0 g eiwit.