Baai

Inhoudsopgave:

Een culinaire klassieker, het glanzende groene blad van de baai is een favoriete smaak in soepen, stoofschotels en vleesgerechten. Baai overleeft slechts tot 25 graden, dus het wordt meestal gekweekt in containers, klinkt een gestage groenblijvende noot op patio's tijdens het groeiseizoen en siert zonnige binnenvensters na vorst. In het landschap zijn gevestigde bomen probleemloos en bestand tegen droogte. De ingemaakte baai is gevoelig voor schaalinsecten; kies alle overtreders met de hand. Bescherm de ingemaakte baai tegen intens zonlicht in de heetste zones. Als je van koken houdt, houd dan gedroogde bladeren bij de hand; ze zijn een essentieel kruid voor bouquet garni.

geslachtsnaam	Laurus nobilis
licht	Zon, Gedeeltelijke zon
plant type	Perennial, Boom, Struik
hoogte	Onder 6 inch, 1 tot 3 voet, 3 tot 8 voet, 8 tot 20 voet, 20 voet of meer
breedte	15-20 voet breed als een vaste plant; 1-2 voet breed als een jaarlijks
bloemkleur	Groen
seizoen kenmerken	Winter interesse, Spring Bloom, Zomerbloei
probleemoplossers	Hertenbestendig
speciale functies	Goed voor containers
zones	8, 9, 10, 11
voortplanting	Stengels Stekken
oogst tips	Pluk zo nodig bladeren tijdens het groeiseizoen. Wanneer planten in het voorjaar en de zomer piekgroeispoelingen ondergaan, verzamel dan extra bladeren om later in het jaar te drogen. Gedroogde bladeren bieden een optimale smaak gedurende 3 maanden na de oogst.

Meer soorten voor Bay

Laurier 'Undulata'

Laurus nobilis 'Undulata' heeft golvende bladranden, wat extra sierwaarde oplevert. Het is minstens zo winterhard als de soort en kan op dezelfde manier worden gebruikt als culinair kruid. Zones 8-11