Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Tips
- Grote partij:
- Voedingsfeiten
- Blackberry-Rosemary Siroop
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer in een cocktailshaker bourbon, citroensap, Blackberry-Rosemary Syrup en ijs; schud tot gekoeld, ongeveer 30 seconden. Zeef in een met ijs gevuld glas. Top met sprankelende limonade. Garneer met 2 of 3 bramen, indien gewenst.
Tips
Je kunt ook bourbon, citroensap en sprankelende limonade in een met ijs gevuld glas combineren en voorzichtig roeren. Giet Blackberry-Rosemary Syrup zodat de dramatische kleur naar beneden wervelt in het glas.
Grote partij:
Combineer in een bokskom 3 kopjes bourbon, 2/3 kop citroensap en een recept van de Blackberry-Rosemary Syrup. Voeg 4 kopjes gekoelde sprankelende limonade toe. Garneer met bevroren bramen, indien gewenst. Maakt ongeveer 12 porties, elk 5 oz.
Voedingsfeiten
Per portie: 211 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 16 mg natrium, 17 g koolhydraten, 1 g vezels, 14 g suiker, 0 g eiwit.Blackberry-Rosemary Siroop
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een middelgrote pan combineer braambessen, rozemarijn, water en suiker. Aan de kook brengen; Zet het vuur lager en laat 20 tot 25 minuten sudderen, of totdat de bramen afbreken en de vloeistof stroperig is en met ongeveer de helft is verminderd, bramen fijnstampen tijdens het laatste deel van de kooktijd met een houten lepel. Haal van het vuur; stoer. Zeef door een fijne zeef in een schone pot en druk op het fruit om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren (je zou ongeveer 2/3 kopje moeten hebben). Bewaren in de koelkast tot 1 week.
