Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed een bakplaat met folie. Boter de folie; leg de bakplaat opzij.
-
In een kleine zware koekenpan combineer grof gehakte pecannoten, suiker en boter of margarine. Kook het mengsel op middelhoog vuur, schud de koekenpan af en toe tot suiker begint te smelten. Roer het mengsel niet. Zet het vuur laag en blijf koken tot de suiker goudbruin is, terwijl u het notenmengsel af en toe roert.
-
Haal de pan van het vuur. Giet het notenmengsel op de met folie beklede en beboterde bakplaat. Koel helemaal. Breek het notenmengsel in kleine stukjes. Bewaar de gecoate moeren, goed afgedekt, gedurende maximaal 1 week. Zet 3/4 kop (4 porties).
Voedingsfeiten
Per portie: 167 calorieën, (3 g verzadigd vet, 8 mg cholesterol, 31 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.
