Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed een 9x5x3-inch broodpan met plastic folie, zodat plastic folie over de randen van de pan kan hangen; opzij zetten. Breng het water en zout aan de kook in een grote pan. Roer langzaam de haver erdoor. Keer terug naar koken; Zet het vuur lager tot middelhoog. Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot het romig is, af en toe roeren.
-
Kook ondertussen in een grote koekenpan de worst, paprika en ui tot de worst niet langer roze is. Vet afvoeren. Dep het worstmengsel droog met keukenpapier. Roer het gekookte worstmengsel door het havermengsel. Koel 30 minuten. Schep het mengsel in de voorbereide broodvorm. Dek af en overnacht in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 450 graden F. Bekleed een bakplaat met folie; royaal insmeren met kookspray en apart zetten. Verwijder het worst-havermengsel uit de pan door het op te heffen op plasticfolie; op een snijplank omkeren en plasticfolie verwijderen. Snijd het brood kruiselings in acht plakjes van 1 inch dik. Bestrijk beide zijden van plakjes met wat olie. Leg plakjes op voorbereide bakplaat. Bak gedurende 30 minuten of tot ze lichtbruin en verhit zijn, en draai ze halverwege de baktijd. Maakt 8 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 391 calorieën, (9 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 12 g enkelvoudig onverzadigd vet), 39 mg cholesterol, 528 mg natrium, 22 g koolhydraten, 3 g vezels, 0 g suiker, 12 g eiwit.
