Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 300 graden F. Leg de tomaten in een gelijkmatige laag in een bakvorm van 3 liter. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met basilicum, zout en peper. Bak, onbedekt, gedurende 1-1 / 2 tot 2 uur of tot tomaten enigszins gedroogd en zacht zijn. Koel ongeveer 15 minuten.
-
Breng de tomaten over op een serveerschaal. Voeg groene uienkip, citroenpartjes en verse basilicum toe. Maakt 4 tot 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 134 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 157 mg natrium, 11 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g suiker, 2 g eiwit.Groene Uikip
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Kippenpoten vellen, indien gewenst. Plaats in een plastic zak in een ondiepe schaal kip, uien en olijfolie. Bestrooi met zout en zwarte peper. Keer de kip om in groene uien. Behandel en koel minstens 8 uren. Plaats voor houtskoolgrill, medium-hete kolen rond de lekbak. test op middelhoog vuur boven de pan. Leg de kip met de botten naar beneden op het rooster boven de lekbak. Dek af en grill 30 minuten. Draai en grill nog 25 tot 30 minuten of tot de kip niet langer roze is (180 graden F). (Voor het grillen van gas, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager tot middelmatig; stel voor indirect koken in. Grill zoals hierboven.) Voor 4 tot 6 porties.
