Worteltaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes All-purpose Flour
• 2 kopjes suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 3 kopjes fijngesnipperde wortelen
• 1 kop olie
• 4 eieren
• 1 Roomkaas Frosting (zie recept hieronder)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet twee ronde bakvormen van 9x1-1 / 2-inch in en bak ze lichtjes in, of vet een bakvorm van 13x9x2-inch in; zet pan (len) opzij.

• Stap 2

  Combineer bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en kaneel in een grote mengkom. Voeg wortelen, olie en eieren toe. Klop met een elektrische mixer tot gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide pan (len).

• Stap 3

  Bak in een 350 graden F oven gedurende 30 tot 35 minuten voor ronde pannen of 35 tot 40 minuten voor 13x9-inch pan of totdat een houten tandenstoker schoon komt. Koel laag cakes op draadrekken gedurende 10 minuten. Verwijderen uit pannen. Koel grondig op rooster. Of plaats 13x9-inch cake in de pan op een rooster; grondig afkoelen. Frost met Cream Cheese Frosting. Dek af en bewaar in de koelkast. Maakt 12 tot 16 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 650 calorieën, (11 g verzadigd vet, 107 mg cholesterol, 287 mg natrium, 89 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g eiwit.

---

Glazuur van roomkaas

ingrediënten

• 2 3 gram pakket roomkaas, verzacht
• ½ kopje boter of margarine, verzacht
• 2 theelepels vanille
• 4 ½ - 4, 75 kopjes gezeefde poedersuiker

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop roomkaas, boter en vanille tot licht en luchtig. Voeg geleidelijk 2 kopjes poedersuiker toe, goed kloppend. Klop geleidelijk de resterende poedersuiker in om de spreidingsconsistentie te bereiken.