Chai-gekruide dennenappels | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 ½ theelepels Chai Spice (recept, hieronder)
1 portie vanille-koekjesdeeg (recept, pagina xx)
¼ kop gesneden amandelen
2 gram bitterzoete of halfzoete chocolade, gehakt
½ theelepel bakvet
Poedersuiker (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1
Roer Chai Spice door het deeg. Omwikkel en koel het deeg 30 tot 60 minuten of tot het gemakkelijk te hanteren is. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak tot 1/4 inch dik. Gebruik een traanvormige of ovale koekjessnijder van 2 inch om het deeg te snijden. Leg de uitsparingen 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Plaats amandelen onder een hoek op uitsparingen om op een dennenappel te lijken, waarbij u ongeveer 1/2 inch aan de onderkant laat.
Stap 2
Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden. Koel af op bakplaat 1 minuut. Verwijderen; koel op draadrekken.
Stap 3
Doe de chocolade en het bakvet in een kleine kom. Magnetron 1 minuut of tot gesmolten en glad, eenmaal roerend. Dompel de bodem van elke dennenappel in het gesmolten chocolademengsel. Laat staan of afkoelen tot het is ingesteld. Bestrooi indien gewenst licht met poedersuiker.

Gekruide Mexicaanse Dennenappels:

Bereid als hierboven, behalve Chai Spice weglaten en roer 1 theelepel. chilipoeder en klont cayennepeper tot deeg. Vervang rauwe pepitas door de amandelen.

Opslaan:

Laag cookies tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.

Voedingsfeiten

Per portie: 84 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 12 mg cholesterol, 50 mg natrium, 8 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 1 g eiwit.