Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat het deeg gedurende 15 minuten bij kamertemperatuur staan. Verwarm ondertussen de oven voor op 375 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier of ingevette folie; opzij zetten.
-
Voor het vullen, kook in een grote koekenpan gehakt en ui op middelhoog vuur tot het vlees bruin is, met behulp van een houten lepel om het vlees te breken terwijl het kookt. Vet afvoeren. Roer de cheddarkaas, Amerikaanse kaas, ketchup, mosterd en augurk smaak.
-
Verdeel elke portie deeg in derden. Rol op een licht bebloemd oppervlak elke derde tot een 7- tot 8-inch ronde. Schep ongeveer 2/3 kopje op de helft van elke ronde. Klop een van de eieren lichtjes op; borstel op de rand van het deeg. Vouw het deeg over de vulling en knijp de randen dicht. Snijd een paar spleten in calzones om stoom te laten ontsnappen. Leg op de voorbereide bakplaten.
-
Meng in een kleine kom het resterende ei en het water; borstel over calzones. Bestrooi met sesamzaadjes. Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op bakplaten.
-
Vries calzones in op bakplaten ongeveer 1 uur of tot ze stevig zijn. Leg bevroren calzones tussen vellen vetvrij papier in een vriezercontainer; verzegel en bevries tot 1 maand.
-
Om te serveren, een nacht in de koelkast ontdooien. * Verwarm de oven voor op 350 ° F. Breng calzones over op ingevette bakplaten. Bak ongeveer 25 minuten of tot het vullen is verwarmd.
*
Verwarm de oven voor op 350 ° F om de bevroren calzones te bakken zonder ze te ontdooien. Breng bevroren calzones over op ingevette bakplaten. Bak, bedekt met folie, gedurende 30 minuten. Bak, onbedekt, ongeveer 20 minuten langer of tot het vullen is verwarmd.
Voedingsfeiten
Per portie: 739 calorieën, (12 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 11 g enkelvoudig onverzadigd vet), 140 mg cholesterol, 1453 mg natrium, 80 g koolhydraten, 3 g vezels, 11 g suiker, 30 g eiwit.
