Kersen-Amandel Donuts | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 2 kopjes wit volkorenmeel
• ⅔ kopje suiker
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel zout
• ¼ theelepel bakpoeder
• 6 eetlepels boter
• 2 eieren, licht geklopt
• 1 kopje gewone magere yoghurt
• ½ kopje fijngeknipte gedroogde kersen
• 1 theelepel amandelextract
• Poedersuiker (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bedek een donutvorm van standaardformaat (3 1/2 inch) * of twaalf muffinbekers van 2 1/2 inch met kookspray.

• Stap 2

  Combineer de volgende vijf ingrediënten in een kom (door bakpoeder). Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. In een andere kom combineer de volgende vier ingrediënten (door amandelextract). Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel; roer tot alles gecombineerd is (niet mengen).

• Stap 3

  Schep het beslag in een grote hersluitbare plastic zak. Snijd met een schaar een hoek af; pers het beslag in de voorbereide pan en vul elke kop voor ongeveer tweederde vol. Gladde tops.

• Stap 4

  Bak 15 tot 20 minuten of tot donuts licht goudbruin zijn en terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt. Koel 5 minuten in een pan op een rooster. Draai donuts uit de pan. Plaats indien gewenst donuts op perkament of folie en bestrooi met poedersuiker. Serveer warm.

*Tip

Bak indien nodig donuts in donutpan in twee porties, waspan en bekleed opnieuw met kookspray voordat u het met het resterende beslag vult.

Voedingsfeiten

Per portie: 211 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 374 mg natrium, 33 g koolhydraten, 2 g vezels, 18 g suiker, 5 g eiwit.