Kip Met Druiven | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbaklaag
• 4 kleine (12 ons totaal) zonder vel kiphelften zonder vel
• ½ kopje appelsap of appelcider
• 1 theelepel korrels bouillon van kippenbouillon
• 1 theelepel maizena
• ¼ theelepel gedroogde munt, geplet (optioneel)
• 1 kopje pitloze groene of rode druiven, helften

Routebeschrijving

• Stap 1

  Spray een grote koekepan met anti-aanbak spray coating. Verwarm de koekenpan voor op middelhoog vuur. Kip toevoegen. Bak op middelhoog vuur gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze zacht zijn en niet langer roze, gelijkmatig bruin. Verwijderen uit koekepan; blijf warm.

• Stap 2

  Combineer ondertussen appelsap, bouillonkorrels, maizena en, indien gewenst, munt. Toevoegen aan koekepan. Kook en roer tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 2 minuten. Roer de druiven erdoor en verwarm door. Serveer over kip. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 187 calorieën, 72 mg cholesterol, 158 mg natrium, 11 g koolhydraten, 27 g eiwit.