Franse toast met chocolade-banaan | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 1/2-inch plakjes zacht stokbrood
• ½ kopje chocolade-hazelnootpasta
• 1 ½ kopjes gesneden bananen
• 4 eieren, licht geklopt
• 1 kop melk
• ⅓ kopje half en half
• Poedersuiker (optioneel)
• Ahornsiroop, opgewarmd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet een 2-qt in. rechthoekige ovenschaal. Bestrijk de helft van de sneetjes brood met chocolade-hazelnootpasta. Top met bananen en resterende sneetjes brood. Snijd broodjes in kwarten. Leg, snijd de zijkanten omhoog, in een voorbereide ovenschaal.

• Stap 2

  Combineer eieren, melk en half en half in een middelgrote kom. Giet het eiermengsel over sandwichstukken. Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 3

  Verwarm de oven voor op 375 °. Bak, onbedekt, 40 tot 45 minuten of tot goud en een mes er schoon uitkomt. Bestuif indien gewenst met poedersuiker en serveer met warme ahornsiroop.

Voedingsfeiten

Per portie: 382 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 132 mg cholesterol, 274 mg natrium, 53 g koolhydraten, 2 g vezels, 28 g suiker, 10 g eiwit.