Maïssalade | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

Maïs salade

Deze koel-seizoensgroen heeft lepelvormige bladeren met een milde nootachtige smaak. Ook wel mache genoemd, het is een gourmet salade groen die de hoogste dollar haalt in de supermarkt. Maar u kunt geld besparen door het zelf te kweken om te genieten van de milde, nootachtige smaak rechtstreeks vanuit uw tuin.

Het wordt soms veldsla genoemd omdat schapen het in Europa begrazen. Maak opeenvolgende aanplantingen om de drie weken bij koud weer om een stabiele oogst te garanderen. Planten verliezen hun nootachtige smaak naarmate ze ouder worden. Gebruik maïssalade rauw in salades of stoom of roerbak met olijfolie en knoflook. Het is winterhard tot 5 graden F, dus oogsten kunnen zich goed uitstrekken tot in de herfst of winter.

geslachtsnaam	Valerianella locusta
licht	Gedeeltelijke zon, Zon
plant type	Groente
hoogte	Minder dan 6 inch
breedte	4-6 inch breed
voortplanting	Zaad
oogst tips	Oogst jonge bladeren zodra ze eetbaar zijn. Snijd individuele bladeren met een scherp mes, of trek de hele plant omhoog wanneer deze 3-4 centimeter lang wordt. Verwijder planten als ze tijdens warm weer een bloemsteel opsturen.