Gezellig kerstdiner | betere huizen en tuinen

In plaats van je zorgen te maken over elegante ingrediënten en luxe platen, kies je voor een menu met recepten met rustieke charme en weelderige smaken dit vakantieseizoen. Dit gezellige kerstdiner zal voelen als een dikke knuffel vanaf het moment dat je gaat zitten met een warme mok cacao tot de laatste hap appelschoen.

Drank: Frambozencacao met chocolade-hazelnootroom

Cacaopoeder, gesmolten donkere chocolade en chocolade-hazelnootpasta doordrenken dit slow cooker slokje met drie lagen chocoladegoed. Voor de 21-plus menigte, aar met frambozenlikeur. Garneer voor iedereen met geschaafde chocolade en verse frambozen.

Kerstgarnituur Tip: voeg naast de frambozen een paar blaadjes verse munt toe voor een feestelijke groene en rode topping.

Ontvang het recept: Frambozencacao met chocolade-hazelnootroom

Houd het feest gaande door meer slokjes te kiezen uit onze lijst met top 10 recepten voor vakantiedrankjes.

Voorgerecht: Ratatouille met Parmezaanse Toast

Laat de slowcooker bijna al het werk doen (en houd uw ovenruimte vrij!) Voor deze Italiaans geïnspireerde toasttopper. Het beschikt over een verscheidenheid aan gezonde groenten, zodat u zich niet een beetje schuldgevoelens zult voelen bij het "testen" van de rest van het gezellige kerstdiner-menu.

Serveer met kaasachtige stokbroodjes:

Bestrijk de stokbroodjes met olijfolie en leg ze gelijkmatig in een enkele laag op een bakplaat.

Gril 15 tot 15 centimeter van het vuur gedurende 15 seconden.

Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en rooster nog 15 seconden.

Ontvang het recept: Ratatouille met Parmezaanse toast

Soep: Chilpachole (Zeevruchtenstoofpot)

Weinig voelt gezelliger dan lekker liggen met een stomende kom stoofpot. Deze met zeevruchten bezaaide versie is met name geschikt voor de vakantie, omdat Italianen vaak kerstavond herdenken met een Feast of the Seven Fishes-diner.

Ons recept vraagt om garnalen, tilapia, sint-jakobsschelpen en kokkels. Voel je vrij om in een van deze andere opties te gooien om tot zeven te komen, als je wilt:

Krab
calamares
mosselen
Bas
Kabeljauw

Ontvang het recept: Chilpachole (Zeevruchtenstoofpot)

Combineer de soepcursus met een partij vers brood uit de oven. Hier zijn 20+ ideeën die uw gasten zullen overtuigen dat u een bakprofessional bent!

Aardappelbijgerecht: Cheesy Gebakken Gnocchi met Boerenkool

Met twee soorten kaas, fontina en Parmezaanse kaas, plus veel koolhydraten (als aardappel gnocchi) is deze gebakken ovenschotel superieur aan eten. Neem wat groenten binnen door boerenkool met de gnocchi te koken in de laatste minuut voordat je ze uitlekt. Je zou nooit raden naar het uiterlijk - of naar smaak - van dit recept, maar elke portie bevat een kopje bladgroenten!

Ontvang het recept: Cheesy Baked Gnocchi with Kale

Voorgerecht: geroosterde lamsbout

Door de vochtige, zachte resultaten van dit lamsvlees, vraag je je af waarom je dit gezellige kerstgerecht jaren geleden niet tot een traditie hebt gemaakt. Snijd spleten aan de buitenkant en masseer het lam vervolgens met peterselie, munt en rozemarijn en dingen met knoflookreepjes. Terwijl alleen dat elke plak als een meesterwerk smaakt, breng het naar het volgende niveau met een scheutje romige mosterd en witte wijnsaus.

Ontvang het recept: Geroosterde lamsbout

Dessert: Cinnamon Roll-Apple Cobbler

Dit decadente dessert is twee traktaties in één! Bak de appelvulling eerst, bedek vervolgens met in vieren gesneden kaneelbroodjes en bak ze goudbruin. Voor een afwerking die net zo gezellig is als opzichtig (en kostenbesparend), gebruik je de kers van de verpakte kaneelbroodjes om er bovenop te motregenen.

Nochtans of wanneer u dit serveert, moet u dit doen terwijl het nog warm is!

Ontvang het recept: Cinnamon Roll-Apple Cobbler

Als je nog meer wilt eten met kaneelbroodjes, probeer dan een (of meerdere) van deze zoete, met ijs bedekte desserts.

Cookie: klassieke peperkoekknipsels

De warme kruiden, waaronder gember, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, zorgen ervoor dat deze koekjes gezellig smaken. De nostalgie om deze met oma te bakken, zal je ook een gezellig gevoel geven!

Bereid een batch voor het diner gasten aankomen, versier vervolgens met poedersuikerglazuur en snoep nadat je klaar bent met je voorgerecht. Laat drogen terwijl je geniet van het dessert en pak het in leuke dozen of zakken in als afhaalcadeau.

Ontvang het recept: Klassieke peperkoekknipsels

Bonus: Versier in gezellige stijl

Volg deze aanwijzingen voor het ontwerp van je huis om de sfeer te bepalen voor dit winterse feestje. Dit is de winter die je huisbehoeften opfrissen, van gebreide ambachten tot rijke kleuren.