Servies fornuis stoofvlees | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond runderkop zonder been, geroosterd, oog van geroosterd vlees of geroosterd vlees
• 4 middelgrote aardappelen, in vieren
• 1 4 ounce kan paddestoel stengels en stukken, uitgelekt
• 2 kopjes verpakte, geschilde babywortelen
• ½ theelepel gedroogde dragon of basilicum, geplet
• ¼ theelepel zout
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde champignonsoep
• Anti-aanbak kookspray

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd vet van vlees. Spray een onverwarmde grote koekepan met anti-aanbak kookspray. Voeg vlees toe en bruin aan alle kanten.

• Stap 2

  Plaats ongeschilde aardappelen, champignons, bevroren wortelen en dragon of basilicum in een 3-1 / 2- tot 4-kwart elektrische kookpot. Plaats bruin vlees bovenop groenten. Bestrooi met zout. Giet gecondenseerde soep over vlees. Dek af en kook op laag vuur gedurende 10 tot 12 uur.

• Stap 3

  Leg het vlees en de groenten op een serveerschaal. Serveer de saus over vlees en groenten. Maakt 5 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 437 calorieën, (6 g verzadigd vet, 102 mg cholesterol, 780 mg natrium, 37 g koolhydraten, 35 g eiwit.