Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Coat een 4-qt. slowcooker met kookspray. Plaats het vlees in het fornuis. Voeg de volgende zes ingrediënten toe (door geplette rode peper). Giet de bouillon over het mengsel in het fornuis. Dek af en kook op laag 11 tot 12 uur of hoog 5 1/2 tot 6 uur.
-
Werk in het fornuis en snijd vlees met twee vorken. Verdeel het vleesmengsel met een sleuflepel over de broodjes; voeg appelschijfjes toe. Schep vet van kookvloeistof af en serveer met broodjes om te dompelen.
Snelkookpan
Coat een 6-qt. elektrisch of fornuis snelkookpan met kookspray. Plaats het vlees in het fornuis. Top met de volgende zes ingrediënten (door gemalen rode peper); voeg bouillon toe. Vergrendel het deksel op zijn plaats. Zet het elektrische fornuis op hoge druk om 45 minuten te koken. Voor fornuis, op gemiddelde tot hoge temperatuur brengen volgens de aanwijzingen van de fabrikant; verminder hitte genoeg om stabiele (maar niet overmatige) druk te handhaven. Bak 45 minuten. Haal van het vuur. Voor elektrische en fornuismodellen, laat staan om de druk op natuurlijke wijze te laten ontsnappen, minstens 15 minuten, of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Open indien nodig de stoomopening voorzichtig om de resterende druk te laten ontsnappen. Open het deksel voorzichtig. Ga verder zoals aangegeven in stap 2.
Tips
Bewaar het resterende vleesmengsel en kookvocht maximaal 3 dagen apart in de koelkast. Om te verwarmen, magnetron vleesmengsel 2 tot 3 minuten of tot het volledig is verwarmd, eenmaal roeren. Magnetron kookvloeistof 1 tot 2 minuten of tot het volledig is verwarmd.
Voedingsfeiten
Per portie: 337 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 65 mg cholesterol, 509 mg natrium, 36 g koolhydraten, 3 g vezels, 8 g suiker, 23 g eiwit.
