Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 450 ° F. Vet een bakplaat licht in met anti-aanbak kookspray. Snijd het bakvet met een deegmixer of twee tafelmessen in de bloem tot het op grove maaltijd lijkt. Gebruik een vork om de karnemelk te roeren om een zacht deeg te maken, of tot het deeg samenkomt en de zijkanten van de kom verlaat. Blijf roeren met de vork tot alle bloem in het deeg is verwerkt. Leg het deeg op een met bloem bestoven bord. Kneed 3 of 4 keer tot een glad en hanteerbaar mengsel.
-
Met je handen of een bebloemde deegroller, plat het deeg tot een dikte van 1/2 inch. Snijd met een 2 tot 2 1/2-inch bebloemde koekjessnijder. Rol het deeg opnieuw uit voor meer koekjes indien nodig. Plaats de rondjes op de bakplaat 1 inch uit elkaar voor knapperige koekjes of bijna aanraken voor zachtere koekjes. Bak 8 tot 10 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
Tips
Als u geen zelfrijzende bloem kunt vinden, vervangt u 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 eetl. bakpoeder en 1/4 theelepel. zout.
Voedingsfeiten
Per portie: 118 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 1 mg cholesterol, 265 mg natrium, 16 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit.
