Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed een bakvorm van 9x9x2-inch of 11x7x11 / 2-inch met folie, waarbij de folie over de randen van de pan wordt uitgebreid. Boter de folie; zet pan opzij.
-
In een grote magnetronbestendige kommagnetron de boter, onbedekt, op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 1 tot 1-1 / 2 minuten of tot hij gesmolten is. Roer cacaopoeder, bruine suiker en melk erdoor. Magnetron, onbedekt, gedurende 1 tot 2 minuten op hoog zetten of totdat het mengsel aan de kook komt, eenmaal roerend. Roer opnieuw; magnetron nog 30 seconden langer. Roer poedersuiker en vanille tot een glad mengsel. Verspreid in voorbereide pan.
-
Combineer karamel en water in een middelgrote magnetronbestendige kom. Magnetron, onbedekt, op 50 procent vermogen (medium) gedurende 2-1 / 2 tot 3 minuten of tot karamels zijn gesmolten, eenmaal roerend. Roer de pinda's. Magnetron, onbedekt, op medium gedurende 45 tot 60 seconden meer of tot het mengsel zacht is. Verspreid het pindamengsel voorzichtig en snel over de fudge-laag in de pan.
-
In een 2-kops magnetronbestendige glazen maat combineer je halfzoete en melkchocolade stukjes. Magnetron, onbedekt, op 50 procent vermogen (medium) gedurende 2 tot 3 minuten of tot gesmolten, een of twee keer roeren. Verspreid over pindalaag. Scoor in stukken terwijl het warm is. Dek af en laat 2 tot 3 uur afkoelen of tot de bodem stevig is. Gebruik folie om snoep uit de pan te tillen. In stukjes snijden. Bewaar goed afgedekt in de koelkast gedurende maximaal 3 weken. Maakt ongeveer 2-3 / 4 pond (64 stuks).
Stove-top richtingen:
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer cacaopoeder, bruine suiker en melk erdoor. Breng aan de kook. Haal van het vuur; roer de poedersuiker en vanille erdoor. Verspreid in voorbereide pan. In een andere pan smelt karamel met water op laag vuur; roer er pinda's door. Zacht en snel verspreid over fudge laag in de pan. Smelt in een kleine steelpan halfzoete en melkchocolade stukken op laag vuur, onder voortdurend roeren. Verspreid over pindalaag. Ga verder zoals aangegeven.
Voedingsfeiten
Per portie: 100 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 5 mg cholesterol, 29 mg natrium, 12 g koolhydraten, 0 g vezels, 10 g suiker, 2 g eiwit.
