Gemakkelijke krab bisque | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

2 kopjes melk
1 10, 75 ounce kan gecondenseerde room van asperges
1 10, 75 ounce kan gecondenseerde room van champignonsoep
1 kopje half en half of lichte room
1 6 ounce kan krabvlees, uitgelekt, vlokken en kraakbeen verwijderd
3 eetlepels droge sherry of melk
Vers bieslook (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1
In een 3-kwart steelpan combineer melk, aspergesoep, champignonsoep en half en half. Breng gewoon aan de kook op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren. Roer krabvlees en droge sherry erdoor; warmte door. Schep de bisque in kommen om te serveren. Garneer indien gewenst elke portie met bieslook. Maakt 6 porties hoofdgerecht.

Gemakkelijke Garnalenbisque:

Bereid zoals hierboven, behalve vervangende room van garnalensoep voor de room van champignonsoep en 8 ons gekookte, kleine garnalen voor het krabvlees.

Mushroom Bisque:

Bereid zoals hierboven, behalve koken en roer 2 kopjes gesneden verse knop, shiitake en / of portobello-champignons in 2 eetlepels hete boter tot ze zacht zijn. Ga verder zoals aangegeven, zonder krabvlees. Laat bieslook weg. Garneer indien gewenst elke portie met extra gebakken champignons en gekarameliseerde uien.