Frosty caramel, chocolade en pecantaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ⅓ kopjes geplette chocoladewafelkoekjes (ongeveer 24)
• 3 eetlepels boter, gesmolten
• 1 12 ons pakket miniatuur halfzoete chocoladestukjes
• 2 ½ kopjes slagroom
• 1 8 ounce pakket roomkaas of mascarpone kaas
• ½ kopje karamel-smaak ijs topping
• ¼ kopje suiker
• 1 ½ theelepels vanille
• ¾ kopje grof gehakte pecannoten, geroosterd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer geplette koekjes en gesmolten boter in een kleine kom. Strooi de helft van het kruimelmengsel op de bodem van een licht beboterde 8- of 9-inch springvorm. Opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer in een kleine steelpan 1-1 / 2 kopjes van de chocoladestukjes en 1/2 kop room. Kook en roer op laag vuur tot de chocolade smelt. Koel ongeveer 30 minuten. Klop in een middelgrote kom 1-1 / 2 kopjes room met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot er zachte pieken ontstaan ​​(krultips). Vouw slagroom in een chocolademengsel.

• Stap 3

  Combineer in een grote kom roomkaas, 1/4 kop van de caramel-topping, de suiker en vanille. Roer de resterende chocoladestukjes en 1/2 kopje pecannoten erdoor.

• Stap 4

  Verspreid voorzichtig de helft van het slagroommengsel over het kruimelmengsel in de pan. Top met kaasmengsel. Bestrooi met het resterende kruimelmengsel; verdeel het resterende opgeklopte chocolademengsel voorzichtig over het kruimelmengsel. Dek af en bevries gedurende 4 tot 24 uur.

• Stap 5

  Verwijder de zijkant van de springvorm. Laat de taart 15 minuten op kamertemperatuur staan ​​voordat je hem serveert. Klop ondertussen in een kleine kom de resterende 1/2 kop room op gemiddelde snelheid tot er zachte pieken ontstaan ​​(krulpunten). Snijd taart in partjes. Bedek met de resterende slagroom, de resterende 1/4 kop caramel-topping en de resterende 1/4 kop pecannoten.

Voedingsfeiten

Per portie: 548 calorieën, (22 g verzadigd vet, 99 mg cholesterol, 231 mg natrium, 44 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g eiwit.