Fruit-en-noten chocoladeschors | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes amandelen en / of hazelnoten (hazelnoten) *, geroosterd en grof gehakt
• ⅔ kopje gouden rozijnen
• ⅔ kopje sniped gedroogde abrikozen
• ⅔ kopje gedroogde cranberries
• ¼ kopje in blokjes gesneden gekonfijte sinaasappelschil
• 12 ons chocoladesmaak snoep coating, gesneden
• 7 gram melkchocolade, in stukken gesneden

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een grote bakplaat met perkament of vetvrij papier; opzij zetten. Combineer noten, rozijnen, abrikozen, veenbessen en sinaasappelschil in een kom. Reserveer 3/4 kop fruitmengsel voor topping. Leg beide porties opzij.

• Stap 2

  Combineer snoepcoating en chocolade in een middelgrote magnetronbestendige kom. Magnetron, onbedekt, op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 2 tot 3 minuten, halverwege de kooktijd eenmaal roerend. Roer tot een glad mengsel. Roer het grotere deel van het fruitmengsel erdoor; Meng goed. Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat. Verspreid ongeveer 3/8 inch dik. Strooi het mengsel over het mengsel in de pan en druk de stukken lichtjes aan met de achterkant van een lepel.

• Stap 3

  Koel snoep ongeveer 1 uur of tot het stevig is. Verwijder het perkament of vetvrij papier. Breek het snoep voorzichtig in stukjes. Laagjes tussen perkament of vetvrij papier in blik; dekken.

Voedingsfeiten

Per portie: 226 calorieën, (7 g verzadigd vet, 2 mg cholesterol, 11 mg natrium, 28 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g eiwit.