Asiago salade van knoflook | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 10 ounce pakket Romaine gemengde salade greens
• 1 kop gebottelde rode paprika's in flessen, in dunne plakjes gesneden
• 1 kopje rijpe olijven zonder pit
• 1 kop pepperoncini saladepepers
• 1 kop druiventomaten, gehalveerd
• 1 recept knoflookvinaigrette (zie recept hieronder)
• 1 ounce Asiago-kaas

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer romaine gemengde saladegroenten, geroosterde rode pepers, olijven, pepperoncini-saladepepers en tomaten in een grote slakom. Giet vinaigrette (recept hieronder) over salade greens mengsel; voorzichtig gooien om te coaten. Schil dunne reepjes van de Asiago-kaas met behulp van een dunschiller. Garneer elke salade met de Asiago-reepjes. Serveer onmiddellijk. Maakt 8 tot 10 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 100 calorieën, (1, 7 g verzadigd vet, 0, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 1, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 4 mg cholesterol, 646 mg natrium, 6, 1 g koolhydraten, 1, 6 g vezels, 2 g suiker, 2, 2 g eiwit.

---

Knoflook Vinaigrette

ingrediënten

• ½ kopje Italiaanse Caesar slasaus met flessen
• 2 eetlepels snipte verse basilicum
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• ¼ theelepel vers gemalen of gebarsten zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer de slasaus; basilicum; knoflook; en zwarte peper in een kleine kom met behulp van een garde. Zet 1/2 kop.