Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Verspreid broodblokjes in 2 ondiepe bakpannen en rooster gedurende 15 minuten, of tot ze licht goudkleurig zijn, regelmatig roeren. Stoer.
-
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien, selderij en selderijzaad toe en kook. Kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Combineer knoflook, eieren, rozemarijn en salie in een zeer grote kom. Voeg 3 koppen bouillon, zout en peper toe. Werk in batches, voeg geroosterde broodblokjes en gekookt uienmengsel toe; voorzichtig gooien om te combineren.
-
Verdeel de dressing over 2 licht ingevette bakvormen van 3 liter. Besprenkel elk gerecht met 2 eetlepels olijfolie. Bedek gerechten met folie; een nacht in de koelkast bewaren.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bak vulling, afgedekt, gedurende 25 minuten. Verwijder de folie en verhoog de oventemperatuur tot 375 ° F. Bak ongeveer 20 minuten langer of tot de toppen lichtbruin zijn en het verband erdoor wordt verwarmd. Roer 1 kopje veenbessen door het mengsel in elk gerecht. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Tips
Voorbereidende momenten • Brood kan tot 1 week van tevoren worden geroosterd en wanneer het volledig is afgekoeld bewaard in een luchtdichte verpakking. • Dressing kan tot 1 dag vooruit worden gemonteerd en gekoeld worden.
Voedingsfeiten
Per portie: 122 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 25 mg cholesterol, 306 mg natrium, 15 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit.
